logo

PRODUCCIÓ AGRÍCOLA

Can Domènech, tradició familiar

Que fem

Antigament, la finca de Can Domènech ha sigut important productora agrícola a la zona. Primer amb la producció de raïm i elaborant vi al seu propi celler i seguidament referent sobretot en la producció de cireres, i amb menys mesura préssecs, prunes i albercocs. Aquests últims anys, s'ha reactivat l'activitat agrícola a la finca a través del tomàquet Mandó de Collserola (varietat recuperada de Collserola, que destaca pel seu bon gust i que actualment és l'estrella dels productes de Collserola). A part es cultiven calçots i hi ha força hectàrees destinades als cultius farratges per l'elaboració de fenc, que va destinats a l'alimentació del bèstia de la finca.

Formem part de l'associació de Pagesos del Papiol i de l'associació Collserola Pagesa, que agrupen la major part dels pagesos de Collserola i que ens ajuda a treballar en xarxa, compartint maquinària i conversant per tal de definir necessitats i inquietuds de la zona i sector.

Cal destacar, que gràcies a la simultaneïtat de coexistir en la mateixa finca, animals i plantes, tal com s'havia fet a l'antiguitat, ens permet mantenir i inclús augmentar la fertilitat de les nostres parcel·les, incorporant els fems compostats generats pels cavalls en el sòl d'una manera respectuosa i sense desequilibrar la part química, física i biològica de la terra. Això permet produir aliments sans de primera qualitat.

VENTA DE PRODUCTES DE COLLITA PRÒPIA

Tots els productes que produïm els venem directament a la masia. A continuació els detallem per temporades:

  • Calçots: de gener a març
  • Cirera: mes de maig
  • Préssec, pruna i albercoc: mes de juny
  • Tomàquet Mandó de Collserola: del 15 de juliol a l'1 d'octubre
  • Venta de fems de cavall compostats: tot l'any

VENTA DE COMPOST DE FEMS DE CAVALL

Per tal de poder incorporar en el sòl d'una manera respectuosa i sense desequilibrar la part química, física i biològica de la terra, processem els fems que genera els cavalls per compostar-lo correctament. Així disposem d'un material molt important per millorar la fertilitat de les nostres parcel·les i que també el venem a granel, amb saques d'un metre cúbic o amb sacs de 40 litres.

camp

PROVA PILOT DE GESTIÓ FORESTAL AMB PASTURA DE RUCS

Des del maig del 2022 hi ha una part de bosc de 15 ha, vallada i gestionada amb l'ajut de 7 rucs. Aquest projecte neix amb la voluntat d'apropar la pastura d'animals a Collserola, tal com s'ha fet sempre, però en aquest cas amb rucs. Animals recuperats de protectora, molt rústics, fàcils de maneig, que ajuden a mantenir els boscos més sans i en cas d'incendi, que aquest, fos més fàcil de ser apagat.

Aquest lloc web utilitza cookies perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, punxi l'enllaç per a més informació.

D'acord